Pre-Workout Smoothie

*Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com

Pre workout smoothie

En välbalancerad träningssmoothie som ger dig bra näring och stabil energi utan att påverka ditt blodsocker alltför mycket!

Hej fina du! Idag handlar det om träning här på bloggen, nåt som jag ägnar mig åt lite då och då men som jag inte skriver så jättemycket om. Eftersom jag ser träning uteslutande som ett sätt för mig att må bra så kommer inte den här posten inte handla om något komplicerat eller vara särskilt teknisk eller så utan jag kommer bara dela med mig utav hur jag enkelt laddar upp inför min träning (i form av denna supersmoothie) och varför jag valt just dessa ingredienser!

Jag som har ett flexibelt schema passar alltid på att träna på morgonen eller runt lunch. Tidigare har jag försökt träna på kvällar men det funkar helt enkelt inte för mig, min motivation och viljestyrka att träna finns bara inte på kvällen. Haha, jag är en kvällsmänniska, ja. Men inte när det gäller träning… Ett tips till dig, om du kämpar med att komma iväg till gymmet är att experimentera lite med olika tider, för mig var detta avgörande. Självklart förstår jag att alla inte har möjlighet att vara lika flexibel med sin tid som jag är. Men oftast är faktiskt viljan eller eller snarare bristen på motivationen det största hindret och om man lyckas knäcka den nöten så kan man oftast hitta lösningar som funkar, även för just dig!

Jag behöver en smoothie som ger mig en stabil energiboost och som kan hjälpa mig att genomföra en “killer workout”!!

Eftersom att min träningsmoothie är anpassad till mig så är det här en smoothie som också passar bättre att ta på morgonen eller innan ett lunchpass. Men! Snäll som jag är, så har jag såklart tagit fram en smoothie även för dig som tränar på eftermiddag/kväll, utan kallpressat kaffe men som ändå ger massvis med bra energi.

För mig ska en bra träningssmoothie ha dessa egenskaper:

Ge bra och stabil energi

Ge en liten kick så att jag taggar till

Ge mig näring som stöttar min kropps naturliga funktiner när jag tränar

Därför har jag valt att ha i några få men noga utvalda ingredienser som funkar helt utmärkt för mig! Smaken på min träningsmoothie är jordnöt, choklad och banan. Yum! Gör man smoothien med kallpressat kaffe så kommer den såklart att ge en hel del smak…

IMG_6519-2.jpg
IMG_6519-3.jpg
IMG_6519-5.jpg

Eftersom jag är ganska noga med min kost och äter massvis med gröna blad, nötter, frön och bönor så vet jag att jag får i mig det protein som jag behöver. Jag tycker att det är mycket bättre att äta sina proteiner istället för att göra proteinshakes som väldigt sällan är naturliga och som kroppen ändå inte kan absorbera på ett optimalt sätt.

Det kallpressade kaffets funktion i smoothien är som du säkert förstår att pigga upp. Förr kunde jag bli lite stissig av kaffe och särskilt kallpressat kaffe (som oftast har mer koffein än vanligt kaffe) Men det där är sånt som kan förändras med tiden och mitt bästa tips är att känna efter och anpassa efter vad som passar dig… I den koffeinfria smoothien har jag valt att använda maca och extra mycket kakao istället. Maca är känt för sina energiboostande egenskaper men är också bra för att balansera hormonerna i kroppen.

Raw kakao är en stark antioxidant som innehåller massa C vitamin, magnesium och järn. En annan fantastisk grej med just rå kakao är den faktiskt triggar samma endorfiner som frigörs vid träning. Alltså får du dubbel endorfin boost som ger både mental energi och höjer humöret!

Alla ingredienserna i den här smoothien är till för att stötta kroppens egna naturliga mekanismer, som att bygga muskler, bränna fett och sova bättre t.ex. Fettet i smoothien fungerar som mer långvarig energikälla jämfört med glukos. Kalorierna behöver du inte oroa dig för, det kommer bara att ge dig mer energi genom ditt träningspass. Den sista lilla ingrediensen i min smoothie är BCAA (och kreatin för den koffeinfria) det är helt valfritt att addera, men det funkar bra för mig. Om du äter en växtbaserad kost, så var noga med att köpa ett tillskott som passar veganer. Jag kan rekommendera Holistic, deras BCAA och kreatin passar även för veganer.

Lite kort om BCAA & kreatin

BCAA består av 3 essentiella aminosyror. Till skillnad mot proteinpulver eller proteinrik mat når BCAA musklerna direkt utan att metaboliseras i levern. Kreatin kan öka den fysiska prestationen vid kraftansträngning i samband med kortvarig och högintensiv träning. Kreatin tillverkas naturligt av levern. Undvik att kombinera kreatin med koffein (på grund av överstimulering av centrala nervsystemet).

IMG_6539-2.jpg
IMG_6602-3.jpg

Pre workout smoothie (till förmiddagen)

  • 2 dl havremjölk

  • 1 dl kallpressat kaffe

  • 1/2 banan eller en dadel

  • 1 msk jordnötssmör

  • 1 msk rå kakao

  • 1 msk hampafrön (valfritt)

  • 1 tsk BCAA (valfritt)

Pre workout smoothie (till eftermiddagen)

  • 3 dl havremjölk

  • 1 banan eller 2 dadlar

  • 1 msk jordnötssmör

  • 1 msk rå kakao

  • 1 tsk maca pulver

  • 1 msk hampafrön (valfritt)

  • 1 tsk BCAA (valfritt)

  • 1 tsk växtbaserat kreatin (valfritt)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser i en blender tills den är helt slät. Om du undrar hur man gör eget kallpressat kaffe så finns en superbra instruktionsvideo om det här. Lätt som en plätt!

IMG_6562-3.jpg

Pre-workout smooty!

Må du aldrig avboka ett träningspass igen… Den här smootyn kommer att skänka dig massvis med bra energi och hjälpa dig att genomföra ett riktigt hårt pass med ett leende på läpparna!

Lagar mat på Yogaresa i Spanien

IMG_0871.jpg

Vegetarisk mat & yoga resa på Mallorca med Atmajyoti!

Hej kompisar! Här kommer en liten bildbomb från en jobbresan som jag kom hem från nyligen. Jag var på Mallorca i 8 dagar och lagade mat på 2 av Atmajotis yoga retreats.

Huset där retreaten ägde rum ligger på Cas Bernats som är ca: 10 minuters biltur från Port Soller. Huset är stort och helt magiskt vackert... Köket var supermysigt och hela omgivningen var fantastisk! Ganska härlig arbetsplats, om man säger så... :P

IMG_0883.jpg
IMG_0914-2.jpg
8598F6B8-29C7-4B92-954C-6D615B4C6063.JPG
IMG_0905.jpg
IMG_0931.jpg

Vi lagade mat mest hela dagarna faktiskt men nån gång mellan lunch och middag kunde vi ta en rast och hänga i solen 1 timme eller 2. Erika som jag jobbade med hade varit där tidigare år och jobbat, vilket jag var väldigt glad för. Haha! Hade nog känt mig helt lost om det inte var för henne. Så grym, kolla in hennes Instagram och hennes två böcker. De är helt magiska!

CC5A115F-234D-4965-9BE1-8F43D8AAAF4E.JPG
IMG_0988.jpg
IMG_1004.jpg
IMG_0994.jpg

En marockansk bulgur sallad med rostade veggies och rödbetscrisp! Jag och Erika jobbade på de två sista retreaten så vårat mission var att göra slut på så mycket som möjligt av de råvaror som köpts in. Det lyckades vi bra med! Haha, gissa om vi var nöjda! Kylskåpsrens kan vara tricky när man bara lagar till sig själv och familjen, gissa då hur det är när man lagar mat till 20 pers! :P

IMG_1192.jpg
57271CD1-526C-43B7-B704-4F2DC90868EB.JPG

Här var en helt underbar gurk, mynta, kokos och avokado soppa som Erika improviserade ihop. Otroligt gott och lite extra mättande serverat med kokt vildris!

IMG_1038.jpg
IMG_1028.jpg
4D00D0F5-D205-4F42-A6A7-11BEBBA1C88F.JPG
Lagar mat på Yogaresa i Spanien
CAF4B9BE-6A95-4740-9D6B-8E28F56650A0(1).JPG
IMG_1064.jpg
Lagar mat på Yogaresa i Spanien

En fråga som vi fick flera gånger under retreaten var vilken blender vi rekommenderar. Har man råd så är Blendtec och Vitamix självklara val men har man inte den budgeten så kan jag varmt rekommendera Ultimate Blend från OBH. Har själv testat den under en längre period och kan verkligen säga att den klarar ALLT! Alltså, på riktigt. Smoothies, raw tårtor, soppor, you name it. Och den kostar ungefär hälften av vad en Vitamix kostar.  

Ett recept som kom till användning på det första retreatet var min söt potatis pad thai. Så här kommer en länk till den!

IMG_1075.jpg
IMG_1108.jpg

Det gulligaste på resan va såklart de tre nyfödda kattungarna. När vi gick och matade hönsen så tog vi såklart en sväng förbi och gosade lite med sötnosarna. På gården fanns också massvis med citronträd så jag tror på riktigt inte att vi gjorde en enda rätt utan citron på hela veckan!

IMG_1181-2.jpg
62A39FF7-FE3C-4B24-ADF5-0EEECB9CCE9B.JPG
90817ACC-3DD4-4E75-9A20-0FC3302B7312.JPG
IMG_1202.jpg
1FDFD969-9A23-4B97-80AB-18CF446A5156.JPG
2A1D5AFF-0FD5-4C9B-B93E-20C11974FCC1.JPG

Sista dagen fick deltagarna en lyxig brunch att avnjuta med den ganska så lyxiga utsikten!

IMG_1217.jpg

Nu är det tillbaka till jobb och vardag en liten stund innan jag tar sommarlov! Men längtar redan... :P

Choklad Smoothie med Adaptogener

IMG_9587-2.jpg

Maca hjälper kroppens egna produktion av hormoner, ökar eller minskar dess nivåer enligt kroppens individuella behov. Coolt va!?

Denna magiska smoothie är boostad med fantastisk rå kakao och den söta sydamerikanska roten som heter Maca. Maca en adaptogen som hjälper till att stödja kroppens egen produktion av många olika hormoner, vilket ökar eller minskar deras nivåer enligt dina individuella behov.

Vad betyder adaptogen?

Adaptogener är naturliga ämnen som örter och växtextrakt som ökar kroppens förmåga att hantera de skadliga effekterna av stress och återställer normal fysiologisk funktion i kroppen.

Tänk på adaptogener som en termostat. De behåller kroppens stressrespons på önskad nivå, ungefär som en termostat håller temperaturen från att bli för hög eller för låg. De är helt enkelt bra för dig hela tiden, inte bara när du har en hög stressnivå.

Jag är inte stressad, kanske du tänker. Om det stämmer så grattis till dig! Men de flesta av oss är lite semi-stressade hela dagarna. Tänk på stress som det som vanligtvis kallas för "fight and flight" läge. Idag behöver de flesta av oss inte oroa oss så mycket för lejon eller andra uppenbara faror. Men de flesta stressas upp bara utav att dagen pågår. Som t.ex. när du sitter på kontoret och jobbar på ett projekt med en deadline. När kroppen är i ett konstant aktivt tillstånd så ökar stresshormonerna och kroppen hamnar ur balans. Konstant stress kan orsaka enorma påfrestningar på kroppen, speciellt matsmältningen och energinivån i kroppen.

Adaptogen Choklad Smoothie
Adaptogen Choklad Smoothie

INGREDIENSER

  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 zucchini
  • 2 dadlar
  • 1 msk mandelsmör
  • 3 msk rå kakao
  • 1 tsk maca pulver
  • 1/2 tsk ashwagandha
  • 1/2 tsk reishi
  • 1/2 tsk Ceylon kanel
  • nypa Himalaya salt

GÖR SÅ HÄR:

  1. Placera alla ingredienser i en blender och mixa tills den är helt slät.

  2. Om du föredrar en sötare smoothie, lägg till en banan eller en till dadel. Om du föredrar en rinnigare/tunnare smoothie tillsätt lite mandel eller havre mjölk. Det här receptet räcker till två små glas eller ett stort.

* Ashwagandha, risker för gravida och ammande

Använd inte Ashwagandha under graviditet. Det finns bevis för att det kan orsaka missfall. Jag vet inte tillräckligt mycket om effekterna av att använda Ashwagandha under amning. Så jag råder dig att låta bli eller läsa på mer själv. Om du försöker bli gravid eller om du har haft tidigare missfall i ditt liv, är Ashwagandha inte för dig. Det är helt naturligt och säkert att använda om du inte tar några mediciner. Men med det sagt, Ashwagandha är väldigt kraftfullt.

Adaptogen Choklad Smoothie
Adaptogen Choklad Smoothie

Det lilla adaptogen skafferiet.

Den här choklad smoothien är rätt enkel smoothie som jag dricker ganska ofta. Ibland gör jag den med massa grönt som spenat och grönkål istället för rå kakao, men en sak som alltid är densamma är mina adaptogener. Här är 4 adaptogener som jag använder dagligen.

Maca

Vissa kvinnor får livsförändrande resultat av maca och andra mår inte alls bra av det. Om du funderar på att prova det eller har provat det tidigare med blandade resultat så kan jag rekommendera att prova olika fenotyper (dvs. olika färger av maca) och testa olika mängder, dosen kan göra stor skillnad. Fenotyper, är de olika färgtyperna av maca, de innehåller några olika aktiva ingredienser som har specifika hälsofördelar. Maca är en näringsrik rot som är känd för att lindra PMS, hjälpa till med libido stimulering och lindra symptom i förklimakteriet och klimakteriet.

Reishi

Även känd som "odödlighetens svamp". Reishi är en kinesisk örtsvamp som finns i sex olika typer. Den mest potenta sorten, röd reishi, har immunförstärkande egenskaper. Reishi-svampen gör den största nyttan i levern och hjärtat. Reishi kan nedreglera alfa-glukosidas, enzymet som är ansvarigt för att bryta ner stärkelse till sockerarter. Denna magiska svamp har också visat sig hjälpa vid njurproblem och sårläkning hos diabetiker.

Ashwagandha

Ashwagandha är en av de viktigaste örterna i Ayurveda (en form av alternativ medicin baserat på indiska principer för naturligt helande). I en kontrollerad studie av kroniskt stressade vuxna hade gruppen som kompletterat med ashwagandha signifikant större minskningar av kortisol än kontrollgruppen. Den grupp som tog den högsta dosen hade i genomsnitt en minskning med 30%.

Ceylon kanel

Ceylon kanel, eller "äkta kanel"  som den ofta kallas i Sverige är känd att ha en anti-diabetisk effekt. Det hjälper till att sänka och stabilisera blodsockernivån och kan också förbättra känsligheten för insulin, vilket är det viktigaste hormonet för att hålla blodsockernivån balanserad.

Choklad Smoothie

Jag försöker undvika att ha för mycket frukt i mina smoothies. Som du kan se i receptet är basen av den här smoothien gjord på zucchini istället för den vanligaste basen, banan. Det jag älskar med zucchini som smoothiebas är att den är helt naturlig i smaken men fortfarande krämig i konsistensen. Så det är perfekt för er som inte gillar den där banansmaken som överskuggar i stort sett allt.

Jag försöker också ha i så mycket bra fetter som möjligt. Nötter, frön, nötsmör, kokosmjölk och algoljor.

Choklad Smoothie

Jag hoppas att du kommer att njuta av den här tjocka och krämiga choklad smoothien. Om du är en av dem som inte gillar tjocka smoothies, var noga med att lägga till lite vatten eller växtmjölk för att göra den tunnare.

Choklad Smoothie

Puss!

Detox Smoothie med aktivt kol

Detox Smoothie med aktiverat kol

Aktivt kol har används i tusentals år för att rena och hela kroppen från gifter och kemikalier

Om det funkar? Testa själv! Jag personligen har inte märkt några större skillnader... Har man däremot allergier, dålig hy, svagt immunförsvar eller tarmproblem så kan det vara värt ett försök. Vi har massvis med gifter omkring oss idag både i miljön och maten som vi äter. Så oavsett om jag märker skillnad eller inte så kommer jag att fortsätta dricka mina svarta smoothies lite då och då. :P Färgen bli ju dessutom rätt cool!!

Sist jag pratade om detox blev det ett J*vla liv! Vill bara säga, tror man inte på att kroppen kan rena eller hela sig själv så är det här förmodligen inget för dig... Adios!

Ingredienser

  • 1/2 citron
  • 1 zucchini
  • 2 dl fryst mango
  • 1 msk chiafrön
  • 2 tsk aktiverat kol
  • 1 dl kokosvatten

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser till smoothien i en blender tills den blir helt slät.
  2. Häll smoothien i två glas och njut!
Detox Smoothie med aktiverat kol
Detox Smoothie med aktiverat kol

Ingen har väl missat den stora trenden med svarta mjukglassar, bröd och burgare! Förutom dess estetiska egenskaper sägs aktivt kol vara bra för dess absorberande egenskaper! Det aktiva kolets porösa struktur har en negativ elektrisk laddning, vilket gör att den attraherar positivt laddade molekyler, såsom toxiner och gaser. Detta hjälper till att rensa toxiner och kemikalier i tarmen.

Eftersom aktivt kol inte absorberas i kroppen så kan det bära toxinerna ur kroppen genom avföringen. Om du använder aktivt kol, kommer det att färga avföringen svart. Det här är bra eftersom du kan se hur lång tid det tar för din mat att ta sig genom din tarm. Så när du väl går på toa, Bli inte rädd! :P

Viktigt att tänka på är att kolet inte bara kan dra med sig gifter som flyter runt, det kan också göra att eventuellt upptag av medicin förhindras. Och om du ätit i anslutning kan det hindra dig från att absorbera näringsämnena i din mat. Det är därför bäst att vänta med att äta några timmar efter att du tagit det aktiva kolet.

IMG_0961.jpg

Krämig Moringa Latte

Ta en paus från kaffet och matchalatten!
Gör den här skummiga Moringa latten på endast 4 ingredienser istället! Helt koffeinfri och superladdad med massa näring!

Krämig Moringa Latte

Jag dricker inte kaffe och jag dricker ganska sällan Matcha. Jag hade en kort period i sommar där jag blev helt Matchaberoende ett tag och drack iskalla matcha-latte varje dag i ungefär en månad. Trots att jag gillar smaken av Matcha så undviker jag att dricka det eftersom att den har koffein. Anledningen till att jag vill undvika koffein är för att koffeinet ökar kortisol i kroppen och sätter en sorts stress på det endokrina systemet vilket kan trigga igång olika symptom om man har hormonella obalanser i kroppen.

Därför passar den här Moringa latten perfekt för mig! När man vill ha nåt varmt och mysigt men föredrar att hålla det koffeinfritt. Moringa är ett grönt blad som anses vara så kallat "superfood"! Den innehåller mycket antioxidanter och är en utmärkt källa till järn och magnesium. Den är proppfull med vitamin A och vitamin E. Moringa har massa fördelar men är särskilt bra för immunförsvaret. Moringa sägs också vara bra mot stress och trötthet.

Krämig Moringa Latte

Hur kan Moringa ge en energi utan koffein?

Om du någonsin har provat Moringa vet du att den ger en märkbar energiökning inom några minuter. Samtidigt kan Moringa främja god sömn när den tas innan du lägger dig. Så frågan är då, hur är detta möjligt?

Först och främst, eftersom att Moringan är helt och hållet koffeinfri så är energiökningen därför annorlunda än efter en kopp Matcha-latte eller kaffe. Koffein stimulerar hjärnan och begränsa faktiskt blodflödet till hjärnan, med cirka 25%. Moringa å andra sidan kommer att öka fokus och koncentrationsnivåer tack vare alla näringsämnen som finns i bladen. Precis som att äta en sallad full av bra näring så kommer Moringan att ge din kropp massor av bra näringsämnen och ge en uppiggande känsla.

Hemligheten till Moringans uppiggande egenskaper finns i den unika kombinationen av näringsämnen, i synnerhet kombinationen av B-vitaminer, en hög mängd magnesium och kalium. Vitamin B ökar kraftigt absorptionen av magnesium och kalium i kroppen. Detta leder till muskelavslappning, minskad ångest, minskad depression och minskad huvudvärk. En annan bra sak är att det höga innehållet av vitamin B1 hjälper till att omvandla socker till energi, vilket ger oss just den där pigga känslan!

Moringa sägs vara den mest näringsrika växten som någonsin upptäckts. Det är faktiskt det mest kraftfulla naturliga multi-vitaminen och antioxidanten på jorden!

Den innehåller mer än 92 näringsämnen och 46 typer av antioxidanter. Moringa har nästan alla vitaminer som finns i frukt och grönsaker och oftast i större proportioner. 36 antiinflammatoriska ämnen, 18 aminosyror och 9 essentiella aminosyror!

Krämig Moringa Latte

Krämig Moringa Latte

Räcker till: 2 mellanstora latte, Tid: 15 minuter

INGREDIENSER

  • 1 msk Moringa pulver
  • 1/2 tsk vanilj pulver
  • 1 tsk lönnsirap
  • 4 dl havremjölk

GÖR SÅ HÄR

  1. Kombinera Moringa pulver och alla övriga ingredienser i botten av en kastrull.
  2. Värm mjölken försiktigt och använd en visp för att skumma mjölken.
  3. Servera och njut!
_MG_6938-2.jpg

Moringa har:

  • 25 gånger mer järn än spenat
  • 17 gånger mer kalcium än mjölk
  • 15 gånger mer kalium än bananer
  • 10 gånger mer A-vitamin än morötter
  • 9 gånger mer protein än yoghurt
  • 4 gånger mer klorofyll än vetegräs

Moringa är i grunden en naturlig skönhetsprodukt som sägs föryngra din hud och öka din metabolism! Ingen växt har större koncentration av Zeatin än Moringa. I själva verket har Moringa flera tusen gånger mer Zeatin än någon annan känd växt! Hur galet är det?! Zeatin är nämligen kopplat till anti-aging eller rättare sagt; Zeatin saktar ner åldringsprocessen i kroppen.

Moringa är också en naturlig hungerdämpare. Den bidrar till att stimulera ämnesomsättningen och sägs fungera som en naturlig fettbrännare.

Men hur fungerar allt detta?

Moringan ger kroppen de nödvändiga näringsämnena för att tillfredsställa hunger. Kort och gott. Vår kropp behöver inte så mycket mat och speciellt inte de mängderna som vi äter nuförtiden. Det är därför det finns massor av viktminskningsprodukter med Moringa i. Det är i grunden bara rent pulveriserat Moringa-extrakt.

Krämig Moringa Latte

Jag tror inte på Quick-fixes eller dietpiller, inte ens dem naturliga. Jag tycker att det handlar mer om att hitta en livsstil som är hållbar för varje individ! Men självklart, oavsett hur din livsstil ser ut så behöver vi alla ge våra kroppar tillräckligt med näring. Och med den höga koncentrationen av näringsämnen i Moringa, kommer bara 1 eller 2 msk i din morgonsmoothie att öka ditt dagliga intag avsevärt!

Frågor & Svar från en Nutritionist + Mitt återbesök

Jag har lyckats bli 6 år yngre sen mitt första möte hos Kate för sex veckor sen! Jag har också tappat 2 kg fett och fått 1 kg mer muskelmassa!

Så för några månader sen var jag på mitt första besök hos en nutritionist! Nu när jag var på återbesök gick vi igenom de områden som jag valt att jobba på. De var:

  • Hormonella obalanser
  • Torr hårbotten med klåda/eksem
  • Höstdepression, som jag har haft nästan varje år sedan jag var liten tjej
  • Ryggsmärta i ländryggen
  • Munsår som jag har haft regelbundet i många år

De resultat jag har fått på bara 6 veckor har varit fullständigt förvånande för mig. De hormonella symptomen som jag har kämpat med har förbättrats oerhört. Min hormonella "akne" har helt försvunnit (käke och haka). Jag har också börjat tappa väldigt envis vikt som jag la på mig för några år sen.

Kate har en maskin som analyserar kroppen och enligt den har jag föryngrats 6 år i metabolisk ålder! :P haha! Tar detta med en nypa salt men kul ändå. Jag gick från 32 i metabolisk ålder till 26 vilket är min faktiska ålder, haha... Jag har´gått ner 2 kg fett och gått upp 1 kg i muskelmassa. Mitt viscerala fettvärde gick från 3 till 2 vilket kanske inte säger dig så mycket, men det betyder i princip att jag har mindre fett runt min mage och mellan mina organ, vilket givetvis är mycket bra!

Klådan i hårbotten har förbättrats mycket! Jag tror att det kan vara en kombination av tipsen som jag fick från Kate och resultatet av en växtbaserad hårfärgsmask som jag gjorde. Jag har nu kunnat gå mycket längre utan att tvätta mitt hår (något som är väldigt önskvärt för mig :P jag gillar inte att tvätta mitt hår för ofta). Jag kan gå upp till 7-8 dagar nu utan att tvätta det och inte ha någon klåda alls!

En annan stor förbättring är tack vare kosttillskotten Kate rekommenderas för mina munsår! Jag brukar få munsår väldigt ofta och jag vet ungefär när jag ska få dem. Under eller efter en resa; när jag inte har fått tillräckligt med sömn flera dagar i rad, när jag ska få min mens och under eller efter en förkylning. Jag har nu överlevt 2 mentruationer, 1 resa till Portugal och en stor förkylning. Wow wow wow! Jag fick dock ett litet munsår precis i början när jag började ta det här tillskottet. Jag förstod då att jag var tvungen att ta det inte bara om jag hade ett munsår utan också 2-3 dagar före mina "risk" dagar.

Jag skulle kunna göra det här inlägget superlångt och babbla på om alla underbara saker som jag har upplevt av dessa tillsynes små förändringar. Men jag kommer att bespara dig från det och hoppa över till något mycket mer intressant! Nämligen frågorna som ni skickade mig till Kate!

Innan det har jag en liten present till er! Den som vill prova en session med Kate kan nämna Natalie eller Happy Health blog när ni bokar och få 15% rabatt på det första tillfället. <3 Kate har både sessioner här i Stockholm och via skype för online kunder. (Hon pratar bara engelska) Vill du så kan du boka en kostnadsfri konsultation för att prata om dina hälso-och näringsbehov och mål och se hur Kate kan hjälpa dig att nå dem.

Boka din konsultation här!

Frågor & Svar från en Nutritionist + Mitt återbesök

Q & A with Kate

Q: I was diagnosed with high cholesterol/high blood sugar last year and at that time I decided to adopt a plant based diet. That was last August. My numbers improved so that they were normal last January when retested. Just this last month I was tested again and my cholesterol has risen since the previous test in January. I am still fully plant based, but are there things I should be avoiding even on a plant based diet? They haven't risen significantly that the dr
wanted to put me on a drug at my last visit, but I would prefer to control it fully with
diet so Dr doesn't try to put me on something when I am retested.

A: Plant based diets are certainly an optimal way of reducing cholesterol, however we all have a different level of predisposition for cholesterol production, and much of our cholesterol is
produced in the body rather than through consumption. Some dietary aspects to consider however are how much plant-based saturated fat you may be consuming, such as palm kernal oil, palm oil, coconut oil, and cocoa butter. If you are using these types of fats, then it would be worth while swapping them out for non-saturated alternatives such as olive oil for a period to see if this helps. Increasing your consumption of foods high in soluble fibre will also help the removal of LDL’s (the ‘bad’ cholesterol which has your doctor concerned). Keep up regular consumption of oats (such as having porridge daily with ground nuts, seeds and grated apple on top for breakfast). Flaxseeds, chia seeds, whole fruit, beans and/or lentils are also good sources of insoluble fiber. One final consideration is that a low-functioning thyroid can contribute to high cholesterol so it would be worth getting your Doctor to rule this out as a driver to the high cholesterol.


Q: Where can I buy probiotics and what is the purpose for your body/food?

A: Probiotics play are immense role in the overall healthy functioning of the body and the research into the benefits of different strains is continuously providing us with more and more knowledge of their benefit. On the most basic level, probiotics are required for the production of vitamins in the gut, supporting the immune system and inhibiting the growth of harmful bacteria. Priobiotics support significant range of functions in our bodies such as supporting liver function, reducing inflammation, lowering cholesterol, reducing stress hormones, aiding digestion, supporting healthy brain function, reducing gastrointestinal issues and alleviating diarrhoea and constipation These are just some of the well researched and supported benefits, and further research is constantly providing us with further knowledge of the benefits of a health gut flora. My recommendation is that probiotics are best bought from a good independent health food store. For general health, look for a product with at least 10 Billion live bacteria and a variety of strains (8 or more).


Q: Why do I feel hungry when I eat healthy food?

A: It’s possible that the enzymes found in whole foods are stimulating your digestive system to break down food more efficiently, leaving you hungrier sooner; however, without a full background of your diet as a whole, it’s difficult for me to make any greater assumptions than this. One further consideration though, if you are eating a vegan or very plant based diet with very limited or no animal sources of protein, the body requires approximately 40% more planted based protein sources than if you were eating animal protein, as such, maybe you need to consume much larger volumes than you realize.


Q: Without any meat, eggs and dairy. Where do I get protein? And how much
protein should a normal person eat?

A: Plant foods can provide all the essential amino acids you need to meet your protein requirements. To meet your daily requirements, ensure that most of your meals contain good sources of protein, such as beans, lentils, chickpeas, tofu, soy (in moderation) and dairy-free yoghurt, nuts and seeds. A daily intake of 0.75g of protein per kilogram of body weight is recommended, as such if you weigh 60kg you would require about 45g of protein daily. Research however does suggest that vegans require a higher protein intake though due to the way the body handles the plant protein, so a daily intake of 1g per kilogram of body weight is suggest for those following a vegan or almost fully vegan diet.

This table here provides you with a guideline to help you with your requirements:

Untitled-prot.jpg

Q: How can I increase the absorption of my food?
 

A: There are numerous ways of ensuring better absorption, however if you are experience poor absorption and noticing for example food in your stool the gut must be treated first. Probiotics can be helpful, whilst dietary and lifestyle considerations are also very important.

Stress for example has a major impact on our ability to digest and absorb food, whilst underlying food allergies (such as celiac disease) and/or intolerances (such as lactose intolerance) can also impact absorption. Digestive enzymes, hydrochloric acid levels, IBS, other stomach or intestinal conditions, insufficient chewing can also be to blame for poor absorption.
Due to the complex nature of a symptom such as poor absorption, I would highly recommend you seek help from a Nutritional Therapist to properly assess your signs, symptoms and diet to best advise you on the next steps to solving this issue.


Q: I'm a woman that is eating very healthy, but I'm still overweight, why don't I
lose weight?

A: There can be many different factors that can affect weight and an inability to lose weight. A nutritional therapist can make an assessment of your medical, dietary and lifestyle factors
that could be hindering your weight loss. Examples of conditions that can prevent successful weight loss are often hormonal related, such as hypothyroidism, excess levels of stress (and as such oestrogen), underlying health conditions like Polycystic Ovarian Syndrome, Type II Diabetes, and issues such as food intolerance's, low digestive enzymes, as well as certain medications (such as corticosteroids and birth control pills) for example.
I would strongly recommend getting the support of a professional with any of the above issues and certainly not to discontinue any prescribed medication without speaking with your GP
first.

jag besöker en Nutritionist

Jag har många gånger funderat i banorna att gå till en nutritionist men tvekat då jag haft en fördom om att de ska vara negativt inställda till en plantbaserad kost.

Hej fina du! För några inlägg sen skrev jag lite om hur jag redan för några månader sen börjat lägga om min kost och berättade även lite av bakgrunden till varför jag valt att göra det. Jag berättade också att jag träffat en Nutritionist som flaggat lite för att många av mina symptom verkade vara kopplade till nån form av hormonell obalans.

För att göra en lång story short. Jag och Kate träffades då vi båda var anlitade av ett större företag för att sitta i en "expertpanel" där vårt jobb var att ge feedback på kommande produkter som riktade sig till en mer hälsomedveten kundkrets. Under dagen som vi jobbade ihop satt vi och småpratade och lärde känna varandra. Jag kände direkt ett stort förtroende för Kate då jag märkte att hon var väldigt kunnig och dessutom bra inställd till en vegansk kosthållning. Jag har nämligen många gånger funderat i banorna att gå till en nutritionist men tvekat då jag haft en fördom om att de ska vara negativt inställda till en plantbaserad kost.

Sagt och gjort. Jag bokade en tid hos Kate. Veckan innan jag kom på mitt första besök fick jag fylla i en Matdagbok och ett frågeformulär med lite olika hälsorelaterade frågor.

Oavsett hur kunnig man är inom hälsa, mat och näringslära så tror jag alltid att det finns nya saker att lära sig. Framför allt tycker jag att det var skönt att helt kunna överlämna allt till någon annan och inte behöva ta reda på allting själv. Det gäller självklart att hitta någon som man klickar med och litar på!

Man kan självklart gå till en nutritionist utan att man behöver ha nåt särskilt att jobba med. Man kanske bara vill må ännu bättre, ha mer energi och få en ännu mer varierad kost. Jag anser mig själv äta en ganska så "ren" kost och ha hyfsat bra hälsa men jag hade ändå några saker som jag ville fokusera på.

  • Hormonella obalanser
  • Torr hårbotten med klåda/eksem
  • Höst depression som jag haft nästan varje år sen jag var liten
  • Ryggvärk i ländryggen
  • Munsår som jag fått regelbundet sen många år tillbaka

Många som läser det här kanske tänker: Vad har de här med kost eller näring att göra? Jo, för det första så tror jag stenhårt på att kroppen kan självläka, bara vi ger den rätt förutsättningar. För det andra: En nutritionist gör såååå mycket mer än bara hjälper folk som vill gå ner i vikt.

Under min timme hos Kate pratade vi om de olika områdena som jag ville fokusera på. Vi gjorde även en "body scan" eller en kroppsanalys som mäter allt ifrån vikt till fet procent, BMI, bukfett (=fettet som finns inuti kroppen mellan organen), muskelmassa, benmassa, vätska mm. Maskinen tar även fram en siffra som kallas "din metaboliska ålder" den visar hur ung eller gammal din kropp är på insidan. (kan tas med en nypa salt :P). Den metaboliska åldern är framtagen baserad på massa studier som gjorts och faktorer som spelar in är bl.a. hur aktiv man är, genetik, vad man äter, vikt osv.

Här nedan kan du läsa om mina fokusområden och förslagen jag fick från Kate.

Hormonella obalanser

Som vissa av er kanske redan har läst så hade jag under förra året en hel del olika symtom som pekade mot hormonella obalanser. Du kan läsa mer om det här, om du inte redan gjort det. 

Kates förslag: Increase your consumption of natural fats by including more avocados, nuts and seeds and consider evening primrose oil. You may wish to soak your nuts and seeds to maximise their nutritional benefit and add them into meals such as pasta sauce to increase both protein and fat content (and help keep blood sugar levels balanced).

Increase your consumption of iron rich foods including avocado, tofu (preferable organic tempeh) spinach, blackbeans, raisins, pistachio & brazil nuts, oats, dried figs, kale, dried oregano, dried apricots, lentils, quinoa and occasionally using spirulina.

Ensure that your daily diet contains plenty of zinc-rich foods. Sources of zinc include beans,
chickpeas, lentils, tofu, walnuts, cashew nuts, chia seeds, ground linseed, hemp seeds, pumpkin seeds and quinoa.

To ensure balanced blood sugar levels ensure each meal contains both sources of protein and fats. Some considerations can be to add avocados, nuts and seeds, cinnamon (äkta kanel), cold pressed oils and sprouted whole grains such as buckwheat.

Torr hårbotten med klåda/eksem

I flera år har jag haft problem med klåda i hårbotten och har även haft eksem tidigare och som barn. Jag lyckades bli av med eksemet som jag hade i ansiktet och i knäveck och armveck när jag åt väldigt mycket raw food under en period, men lyckades aldrig riktigt bli kvitt klådan i hårbotten.

To help with the condition of your scalp, massage your (natural/organic/SLS free) conditioner into your scalp and leave for 5 minutes before rinsing out (alternatively you can leave it in overnight too). A good homemade spray for dry scalp is as follows:

  1. Take a saucepan, add 3 cups of water and handful of rosemary
  2. Bring it to a boil and lower the heat to simmer and then slowly cook it for 45 minutes
  3. Strain the mixture in a bowl and allow it to get cool
  4. Add 1/2 cup of apple cider vinegar with 10 drops each of rosemary and peppermint essential oils
  5. Stir it well and pour this into an empty spray bottle and use it after shampooing
  6. Rinse it out and after drying the hair, you will feel that your scalp and hair is well moisturized.

Höst depression

Enda sen jag var liten har jag alltid upplevt en stor mental och känslomässig förändring i September, Oktober när mörkret kommer och dagarna blir allt kortare. Jag har gått i terapi och testat lite olika saker för det här. Och jag måste säga att det blivit mycket bättre! De senaste åren har jag inte känt av det lika starkt som förut, dock har min energi nivå blivit mycket lägre under de mörka månaderna.

Take a look at SAD (Seasonal Affective Disorder) lamps to use during Autumn. I personally like the. Lumie Arabica however there are lots of options available on the market. Use daily to ward of feelings that come with the greyer weather.

Ryggvärk

Har sen 3 år tillbaka haft ryggvärk i ländryggen. Har gått till en osteopat och fått hjälp med detta men har fortfarande ont lite då och då.

Use a magnesium spray or gel on your lower back to ease the pain. If you wish to make it yourself, you can follow this recipe:

Magnesium Oil Spray Ingredients

  • 1/2 cup Magnesium Chloride Flakes
  • 1/2 cup distilled water
  • A glass bowl or glass measuring cup
  • A glass spray bottle
  1. Boil the distilled water. It is important to use distilled to extend the shelf life of the mixture.
  2. Place the magnesium chloride flakes in the glass bowl or measuring cup and the pour the boiling water over it.
  3. Stir well until completely dissolved. Let cool completely and store in the spray bottle. Can be stored at room temperature for at least six months. I keep in my bathroom to use daily.

Munsår

Som barn fick jag ofta en svinnkoppa på min vänstra kind när jag mådde dåligt, kände stresseller i samband med en förkylning. När jag blev lite äldre så blev det här ersatt av att jag fick munsår. Under väldigt stressiga perioder i mitt liv har jag ibland har så mycket som 2-3 munsår samtidigt och ibland ett munsår som blir återkommande var 3e- var 4e vecka.

When you feel a coldsore coming on, take BioNutri's Elderberry Complex (two per day). If you feel you will be entering a stressful period, one a day can be taken as a preventative.

This supplement can be bought through www.naturaldispensary.co.uk - I will email it to you in a 'cart' and apply the discount. (delivery takes 5-7 days normally).

Om du vill ta del av samma rabatt som Kate gav mig så kan du lägga till Kate Nordin som din
"practitioner" och använda koden “KSP010” vid kassan så får du 10% rabatt på alla ordrar. :)

Så nu var det snart 2 veckor sen jag var hos Kate och om 4 veckor ska vi ha vårat "follow up" möte. Jag kommer efter det att skriva ytterligare ett inlägg med mina resultat och berätta lite mer om hela min upplevelse. Jag har även fått Kate att ställa upp på att svara på lite olika frågor som ni kan ha, så om du har nån fråga till Kate som inte kräver alltför mycket bakgrund så får du gärna ställa den här nere i kommentarsfältet. <3

Slutat äta frukt? + Smoothie med zucchini & blomkål

Gröna smoothies med frysta bananer är ett utmärkt sätt att få i sig klorofyll. Men om du försöker skära ner på socker betyder det också att du måste säga farväl till söta bananbaserade smoothies!

Smoothie med zucchini & blomkål

Hej allesammans! Idag delar jag med mig av en bananfri (men fortfarande väldigt krämig) smoothie! Jag förväntar mig inte att en "nybörjare" ska dricka den här smoothien och älskar den! Haha, låt oss vara ärliga med varandra... Men om du däremot är ett riktigt smoothie-drickar-proffs som bara letar efter ett sätt att få i dig bra bränsle istället för en fast måltid, då är den här något för dig!

INGREDIENSER

  • 2 dl blomkål
  • 1 dl zucchini
  • 2 msk mandelsmör
  • 1,5 dl frysta blåbär
  • 2 dl havremjölk
  • 3 msk kokosmjölk
  • 1/2 avokado
  • 1/2 tsk ekologisk äkta kanel
  • 1-2 dadlar (valfritt)

GÖR SÅ HÄR

  1. Mixa alla ingredienser i en blender på hög hastighet tills den är helt slät. Den här smoothien är definitivt tjock nog att äta som en smoothiebowl om du vill!
  2. Häll smoothien i ett glas eller en skål.
  3. Toppa med kakaonibs och kokoschips. Njut!

Har jag slutat äta frukt?

Det korta svaret är nej men som några av er kanske vet så har jag gjort lite förändringar i min kost nyligen.

Allt började när jag bestämde mig för att göra en parasit-cleanse i början av april. Det var en 30 dagars cleanse med örttillskott och inget koffein, inge fet mat, inget socker (inte ens frukt) och inga snabba kolhydrater. Det var ganska svårt i början men det kändes verkligen rätt på så många sätt!

Min kropp hade skrikit efter det här... Förra året utvecklade jag symtom som trötthet, depression, ångest, acne på haka/käke och fick även erfara mitt livs första panikattacker. Jag tog naps varje dag och kunde bokstavligen inte hålla mig vaken även när jag försökte. Min mens blev oregelbunden för första gången i mitt liv!

Symptomen

Jag gick igenom många månader av att känna mig dränerad och utmattad trots att jag gjorde absolut ingenting. Det var liksom en känsla som fanns där redan när jag vaknade på morgonen. Jag hade ingen motivation för att träna eller gå ut och umgås. Sen så gjorde jag flera förändringar under våren (gick till en kinesiolog, bland annat) och jag tror verkligen att alla de sakerna bidrog till det förbättrade fysiska och mentala tillstånd som jag är i idag. Med det sagt, så kan jag säga att ytterligare något som varit livsförändrande för mig har varit att dra ner på socker, frukt och snabba kolhydrater!

Först och främst så har mitt sug efter socker, godis, frukt och desserter försvunnit helt! För det andra har jag såååå mycket energi! Jag tränar lätt 2-3 gånger i veckan på gymmet och går på yoga 2-3 gånger i veckan utöver det. Det kanske inte låter mycket för vissa, och jämför jag själv med hur mycket jag tränade för 4-5 år sen, så är det ingenting. Men! Man ska inte jämföra, och just nu känns den här träningsmängden som en väldigt bra, sund och lagom utmanande nivå för mig.

Det sista jag vill nämna är att jag nästan aldrig är uppblåst/svullen i magen längre! Det här brukade vara ett stort problem för mig... Vet att många idag har svullen och irriterad mage och ni vet hur jobbigt det är! :(

Det är inte så att min kropp inte kan hantera socker eller kolhydrater alls, det är bara att min kropp inte kan hantera socker och snabba kolhydrater varje dag! Till exempel brukade jag dricka en smoothie baserad på banan, varje dag! Jag åt också acaibowls regelbundet (med bananer, förstås). Som du kan föreställa dig så blir det i slutändan ganska många bananer... Inget fel med bananer, och verkligen inte nåt fel med acaibowls heller! Älskar acaibowls! <3 Det är bara det att nu har jag förstått att jag mår bättre av att minska mitt fruktintag till kanske en eller två gånger i veckan. Det fungerar så mycket bättre för min kropp.

Hormoner och att äta enligt min cykel

Jag började också läsa en bok som heter WomanCode av Alisa Vitti. Jag bestämde mig för att läsa den här boken efter att ha träffat en nutritionist som sa till mig att jag ska kolla upp något heter PCOS. Många av mina symptom stämde in på PCOS och hormonell obalans.

Så jag började läsa WomanCode och det lärde mig så mycket om hormoner, menstruationscykeln, tarmfloran och att äta mat som fungerar bättre med vår kvinnliga rytm.

Alisa har utvecklat ett sätt att leva i harmoni med vårt endokrina system (= kroppens system för hormonutsöndring.). Hon pratar om de bästa träningsövningarna och maten att äta när man går igenom de fyra olika faserna i vår cykel. Hon pratar om hur man kan ha ritualer i sitt dagliga liv som hjälper till att minska stressen på det endokrina system. Hon talar också om hur man kan höja den kvinnliga energin och sänka den maskulin energin för att minska belastningen på det endokrina systemet. Jag rekommenderar verkligen alla kvinnor att läsa den här boken, med eller utan (mens/hormon/fertilitets) problem!

Så i princip har lösningen för mig varit att äta mer mat som stabiliserar mitt blodsocker, det betyder mer naturligt, kallpressat fett och mindre frukt och kolhydrater. Utöver det, så har regelbunden träning varit väldigt viktigt för mig, liksom andra aktiviteter som sänker stress i kroppen.

Nästa vecka kommer jag skriva mer om mitt besök hos en Nutritionist och dyka ännu djupare i ämnet! Missa inte det!

Om du har upplevt några eller alla symptom som jag har skrivit om så rekommenderar jag verkligen att läsa WomanCode!

Men oroa er inte, jag kommer fortfarande att lägga upp massa underbara recept på raw godis och desserter! Jag har inte uteslutit frukt helt ur min kost, jag har bara skurit ner lite på det! Och jag utökar mina horisonter när det gäller smoothies, rawbollar, granola och alla sånna saker som jag äter varje dag...

3 Dagars juice fasta

3 Dagars juice fasta

Genom att juicefasta ger man kroppen tid att läka och rensa ut gifter. Det är ett enkelt och väldigt effektivt sätt att bryta dåliga vanor, komma i form och hitta tillbaka till sig själv!

Mina topp 5 bästa köksredskap

Mina topp 5 bästa köksredskap

Vad behöver man i köket för att äta hälsosamt?! Här är de fem köksredskapen som jag använder mest! Jag har verkligen trimmat ner det ordentligt och använder så få saker som jag kan för att hålla matlagningen enkel och rolig! Här är mina topp 5 redskap att ha i köket!

Guldmjölk med gurkmeja och ingefära

Guldmjölk med gurkmeja och ingefära

Mitt nya beroende: Guldmjölk! Det är en ny-gammal ayurvedisk hälsodryck gjord på växtmjölk, gurkmejapasta, kryddor och lite naturlig sötning.