Plant Food and Wine
We had dinner yesterday at Matthew Kenney's new restaurant Plant Food and Wine. According to me, it's the finest vegan restaurant LA has to offer. Unfortunately I didn't have my camera yesterday to take proper photos of all the beautiful dishes.
Igår åt vi på Matthew Kenneys nya restagurang Plant Food and Wine. Enligt mig är det LAs finaste veganska restaurang, tyvärr hade jag inte min kamera så jag kunde inte foto all fin mat ordentligt. :(
We ate pretty early since we had plans later, and also because we're swedes :p But I happen to know that the restaurant was fully booked for later that night. It makes me so happy to see how many people over here that's interested in healthy and plant based food.
Vi var där och åt ganska tidigt, dels för att vi hade planer senare på kvällen men också för att vi är svenskar som är vana att äta rätt tidigt :P Jag fick höra att de var fullbokade senare på kvällen, det är så himla roligt att de finns så många människor här som är inresserade av hälsosam och växtbaserad mat.
Since I'm no fan of wine I drank sparkling water. :p I have a thing for beautiful water bottles.
Eftersom jag inte är nåt fan av vin så drack jag bubbelvatten. :P Jag gillar verkligen fina vattenflaskor.
White truffle cashew macadamia cheese, mixed herbs and smoked cheddar cheese. All vegan. All raw.
We tried three different cheeses, they were all vegan and raw! And even though I've tried some vegan cheeses before, nothing comes even close to this. They were all delicious and very much like the real thing, both taste and texture wise.
Vi provade tre olika ostar, alla var veganska och raw! Trots att jag har provat veganska ostar tidigare så kan jag säga att inget kommer ens i närheten av dem här. De var supergoda och väldigt lika vanlig ost, både smakmässigt och i konsistensen.
The best dish of the night was the sprouted spelt berry risotto.
Den groddade spelt risotton var helt klart kvällens godaste rätt.
The restaurant was beautiful and it's located in the same building as MK culinary where I'm going tomorrow for my weekend intensive in advanced raw cuisine. Apart from the beautiful location and food, I have to say, the service was great.
I'm extremely tired now and super exited for tomorrow! I'll make sure to bring my camera tomorrow :P wish me luck!
Restaurangen var jättefin och den ligger i samma byggnad som MK culinary där jag ska gå min intensivkurs imorgon. Förutom den vackra omgivningen och maten så måste jag säga att det var riktigt bra service.
Nu är jag supertrött och jättetaggad till imorgon! Jag ska verkligen se till att ta med mig kameran imorgon! :)
