Strawberry moijto infused water

The sun returned to Stockholm today! I really hope that it is here to stay! To really boost that summer feeling I prepared some ice cold strawberry mojito infused water. For warm summer day's it's even more important to hydrate your body and drink a lot of water! Not too hard if you make it delicious and pretty like this!


Yiiipie! Solen återvände till Stockholm idag! Jag hoppas verkligen att den är här för att stanna! För att verkligen pumpa upp den där sommar känslan gjorde jag några iskalla jordgubbs-mojito drycker(vatten). Under varma sommardagar är det ännu viktigare att återfukta kroppen och dricka mycket vatten! Inte så svårt när man gör vattnet gott och vackert som det här!

Strawberry moijto infused water

The amount of this cold drink isn't really important. The whole point is just to make a sweet minty paste to flavor the water with.

Strawberry moijto infused water

  • about 5 frozen strawberries
  • lime juice from 1 lime
  • 1 lime to cut and use in the glasses
  • 10-15 mint leafs
  • 2 handfuls of ice
  • 5-10 fresh strawberries
  1. Let the frozen strawberries defrost for a few minutes until they become soft.
  2. Use a fork or a spoon to mash them with the lime juice and some mint leafs. Strain the paste through a fine mesh strainer.
  3. Cut some lime slices and cut the fresh strawberries in half. Place the juice from the strawberry mojito paste, some cut strawberries and lime slices in 2 glasses with some ice.
  4. Pour some filtered water in the glasses and ENJOY!
  • ca 5 frysta jordgubbar
  • lime juice från 1 lime
  • 1 lime att skära upp och ha i glasen
  • 10-15 mintblad
  • 2 handfull isbitar
  • 5-10 färska jordgubbar
  1. Låt de frysta jordgubbarna tina lite tills de blir mjuka.
  2. Använd en gaffel eller sked för att mosa jordgubbarna med limejuice och några mintblad. Sila jordgubbsmoset genom en fin sil. 
  3. Skär upp några jordgubbar. Häll jordgubbs-mojitojuicen, några färska jordgubbar, lime skivor och is i två glas.
  4. Häll över vatten i glasen och njut av superfräscht jordgubbsmojito vatten!
Strawberry moijto infused water
Strawberry moijto infused water
Strawberry moijto infused water
Strawberry moijto infused water

Strawberries and limes are my top 2 summer flavors and the combo is just AMAZING! You can make so many variations on this, next time I think I'm gonna throw some peaches in there too!


Jordgubbar och limefrukter är mina topp 2 sommarsmaker och combon är helt fantastisk! Du kan göra så många olika varianter på det här, nästa gång tror jag att jag ska ha i några persikor också!

Strawberry moijto infused water
Strawberry moijto infused water

Who's ready for summer!?

Is a raw chef and recipe developer at Happy Health blog. She work as a raw food pastry chef, recipe developer, food stylist, photographer and personal chef.