Guldmjölk med gurkmeja och ingefära
mirakeldryck guldmjölk

Mitt nya beroende: Guldmjölk! Det är en nygammal fantastisk hälsodryck gjord på växtmjölk, gurkmejapasta, kryddor och lite naturlig sötning.

mirakeldryck guldmjölk

Golden Paste

  • 0,5 dl gurkmeja
  • 1 msk torkad ingefära
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1,5 dl vatten
  1. Pastan görs genom att kokas upp och sen sjuda på svag värme i 6-8 minuter, rör om tills det blir en pasta, låt svalna. Pastan kan förvaras i glasburk i kylskåpet upp till 2 veckor. Tänk på att använda högkvalitativ gurkmeja, ekologisk.

Golden Milk

(räcker till en stor kopp) Tid: 10 min.

  • 0,5-1 tsk golden paste
  • 3 dl mandelmjölk eller annan plantbaserad mjölk (Här hittar du recept på mandelmjölk)
  • 0,5 tsk kardemumma
  • 0,25 tsk kanel
  • 1 tsk lönnsirap
  • en nypa vaniljpulver
  • 1 tsk kokosolja (valfritt)
  1. Varm mjölken försiktigt och vispa ner alla ingredienser. Jag brukar använda hemgjord mandelmjölk eller cashewmjölk som jag låter koka försiktigt i några minuter så att den tjocknar, då blir det extra krämigt och gott. :)
  2. Gör man en större sats kan detta förvaras i kylskåpet och varmas upp vid tillfälle!
mirakeldryck guldmjölk recept
Foto: Natalie Yonan

Foto: Natalie Yonan

Det här dricker jag varje kväll numera och det är verkligen en supergod, hälsosam och mysig kvällsrutin!

Is a raw chef and recipe developer at Happy Health blog. She work as a raw food pastry chef, recipe developer, food stylist, photographer and personal chef.