Rawbollar med mindre frukt & kolhydrater

Jag försöker alltid att ha ett litet lager med dessa bollar i både kylen och frysen! De är nämligen det bästa vardagssnacket du kan hitta!

På engelska kallas dessa bollar för Fat-balls!! Dock klingar "fettbollar" inte riktigt lika bra på svenska... :P Den geniala iden med dessa "fettbollar" kommer från en av mina favorit Instagrammare, Lee from America! Kort och gott, en fettboll är en rawboll med massa bra fetter och protein från nötter och från, som också har mindre socker och kolhydrater. jag älskar ju choklad så självklart va jag tvungen att göra ett recept med fettbollar som smakar just CHOKLAD!

INGREDIENSER

2 msk mandelsmör
1 msk jordnötssmör
1/2 dl kokosflingor
2 msk raw kakao
10 paranötter
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl hampafrön
1 tsk kokossocker (valfritt)
nypa salt
3 dadlar
3 msk kokosolja

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser i en matberedare.
Mixa i ca 1 minut tills en "deg" formats.
Lägg till lite mer kokosolja om det behövs. Mixa i 1 minut till om det behövs.
Fyll en skål med kokosflingor. (Jag har färgat mina kokosflingor med spirulina och pitaya pulver. Det här är bara för att det ser lite festligare ut, det är helt valfritt.)
Rulla degen till bollar och rulla sen bollarna i kokos. Om degen är lite lös, dvs mer som en smet, så kan man ha den i frysen i 30 minuter innan man rullar bollarna.
Förvaras i frysen i en lufttät burk upp till 3 månader. I kylen håller bollarna i ca: 1 vecka.