Havrekakor med kanel & russin

Sega havrekakor med smak av kanel och russin. Självklart är dem veganska och glutenfria också!

IMG_1588.jpg

INGREDIENSER

  • 5 dadlar
  • 3 msk mandelsmör
  • 1/2 dl kokosfett
  • 4 dl glutenfri havre
  • 1/2 dl havremjölk
  • 1 dl russin
  • 3 msk kokossocker
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1,5 tsk kanel

GÖR SÅ HÄR

  1. Börja med att sätta ugnen på 150°C och klä en plåt med bakplåtspapper, ställ åt sidan.
  2. Tillsätt alla ingredienser i en bunken, rör om med träslev eller förhand tills smeten går ihop.
  3. Rulla 12 bollar av degen, platta sen till bollarna med handflatan.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 15-18 minuter, eller tills gyllenbruna (men de ska vara hårda på ytan).
  5. Låt svalna på galler, vänta tills kakorna har kallnat helt.
  6. Enjoy!
Veganska GF havrekakor med kanel & russin

Enkelt är gott! Iallafall om du frågar mig... Jag älskar att ha lätta recept som jag kan dra ihop med endast ett fåtal ingredienser som jag alltid har hemma! Vips så har man nybakta havrekakor som man dessutom kan äta utan att få ont i magen av allt socker. Hoppas du gillar dem lika mycket som jag! <3

Is a raw chef and recipe developer at Happy Health blog. She work as a raw food pastry chef, recipe developer, food stylist, photographer and personal chef.