Sverige lansering av Ben & Jerry's Non Dairy Glass

Fairtrade-certifierad kakao, socker, bananer och vanilj. Basen är gjort på mandelmjölk och oavsett om du är vegan eller inte så kan jag lova att du inte kommer bli besviken!

Sverige lansering av Ben & Jerry's Non Dairy Glass

Igår var jag på lanseringen av Ben & Jerrys Non Dairy glass! Så kul att ett stort företag som B&J väljer att lansera en linje med mjölkfritt och helt veganskt. Hurra för det!

Tänkte göra en liten snabb-guide/recension till er eftersom jag smakat alla tre smaker! (flertalet gånger dessutom) :P

Antingen så är du vegan eller laktosintolerant och hoppar av glädje för att dina "cheat days" precis blev ännu roligare! Eller, så är du inget av dem och undrar varför du ska köpa mjölkfri glass när du kan äta vanlig? Och sanningen är att om du vill testa dig fram själv mellan de här 3 nya mjölkfria smakerna så kostar det faktiskt hela 237 kr! :P(79kr st) Haha, väl värt pengarna dock, för faktum är att de här tre smakerna faktiskt gör sig allra bäst i kombination med varandra. Iallafall enligt mig! Men om du bara vill testa en eller två av dem så kanske du vill läsa min snabbguide innan du bestämmer dig...

För övrigt kan jag berätta att Ben&Jerry's mjölkfria glassar bara finns att köpa på 7Eleven, tills vidare... Dock väntas en europeisk produktion sättas igång snart och i och med det kommer det finnas större volymer att sälja till oss här i Sverige och då kommer förmodligen glassarna även att säljas på de vanliga livsmedelsbutikerna. Det amerikanska utbudet av veganska B&J glassar är större än vad det är här. Det finns hela 7 smaker! Däribland Coconut 7 layer bar och Caramel almond brittle som låter helt FANTASTISK! Och om glassarna säljer bra här i Sverige så kommer vi förhoppningsvis få fler smaker här med!

Ben & jerrys recention

Chocolate Fudge Brownie

Chokladglass med brownies. Ja den här smaken är varken mer eller mindre än vad den lovar, choklad på choklad helt enkelt...

Smak: 3 av 5. Om man är en riktig chokladfantast så kommer man älska den här. Den är riktigt mastig och smakar choklad, bara choklad! Dock lite too much choklad för min smak. Hade föredragit om det var vaniljglass blandat med chokladglass och sen fudgen på det! Då hade den här varit en klar favorit hos mig!

Textur: 4 av 5 Gott med fudge bitarna, riktigt sega!

Variation: 2 av 5 Jag som älskar variation och massa olika smaker och texturer i glass hade velat ha lite mer variation i just den här! Nån sås kanske! Men som sagt, älskar man choklad så kommer man älska den här!

Slut poäng: 3,5 av 5!


Chunky Monkey

Glass med mycket banansmak med chokladbitar och valnötter.

Smak: 1,5 av 5. Tycker banansmaken i den här glassen känns lite för artificiell för min smak och överlag är den här glassen för söt för mig. Men i kombination med choklad glassen som går åt det "mörka" hållet så blir det en perfekt kombo! :P

Textur: 4 av 5 Kul med chokladen och nötterna! Hade gärna haft lite lätt saltad kolasås i den för att bryta av det söta!

Variation: 3 av 5 Lagom mycket som händer i munnen när man äter denna och kul med både choklad och nötter som sagt!

Slut poäng: 3 av 5!


Peanut Butter & Cookies

Vaniljglass med choklad-sandwich-kakor och salta jordnöttsvirvlar.

Smak: 5 av 5 Asså vanilj, choklad, och salt jordnötssmör! Den här glassen är helt underbar och helt i min smak...

Textur: 4 av 5 Kalla mig girig men när det gäller "grejer" i glass så kan jag inte få nog! Haha, jag hade på riktigt inte haft nåt emot lite brownies i den här med! Men men, less is more, kanske... Jag får nöja mig med kakor och jordnötssmör. :P

Variation: 5 av 5 Älskar det salta jordnötssmöret som bryter av vaniljglassen och bitarna av oreo liknande cookies!

Slut poäng: 5 av 5!

Sverige lansering av Ben & Jerry's Non Dairy Glass
Sverige lansering av Ben & Jerry's Non Dairy Glass
Sverige lansering av Ben & Jerry's Non Dairy Glass

Söta tjejer som såklart älskade glassarna! :P
Det råder nog inga tvivel om vilken av smakerna som är min favorit! Det verkade även som att alla vid mitt bord höll med mig! Dock är alla glassarna goda och ännu godare blir dem i kombination med varandra!

Trevlig helg! <3

 

Raw Chunky Monkey Glass

Raw Bananglass är ingen nyhet för dem flesta! Här med lite extra bling! Bara 6 ingredienser och typ hur gott som helst! Nämnde jag att den är busenkel att göra också...

_MG_5101.jpg
_MG_4958.jpg

INGREDIENSER

  • 4 mogna frysta bananer

Karamel sås

  • 1/2 dl lönnsirap
  • 1 msk mandelsmör (rostat mandelsmör blir underbart gott, men raw funkar också)
  • 1 msk jordnötssmör (samma gäller jordnötsmöret)

Toppings

  • 1 dl grovhackade valnötter
  • 1 dl kakaonibs

GÖR SÅ HÄR

  1. Det enda som behöver förberedas i det här receptet är att skala och frysa 4 bananer. Bryt dem i mindre bitar, helst.
  2. Förbered karamellsåsen genom att blanda alla ingredienserna i en liten skål.
  3. Gör glassen genom att tillsätta de frysta bananbitarna i en matberedare och pulsa tills du har en jämn smooth bananglass.
  4. Flytta glassen till en större skål och lägg i hackade valnötter, kakao nibs och karamellsåsen. Använd en sked för att göra lite swirls och blanda allt utan att mosa ihop allt för mycket.

  5. Skopa upp några kulor och servera omedelbart. Om du vill ha glassen extra fast, låt skålen stå i frysen i 30 minuter eller längre innan du serverar.
Raw Chunky Monkey Glass

Fluffig bananglass + kakao nibs + grovhackade valnötter + karamellsås = vattnas det i munnen ännu? Om du vill ha glassen mer åt det fasta hållet och mindre som mjukglass, låt den stå i frysen i 30 minuter innan du serverar!

Raw Chunky Monkey Glass
Raw Chunky Monkey Glass

Pro tip! För att göra fina runda glasskulor, låt glassen stå i frysen tills den är riktigt hård och helt fryst. Doppa glasskopan en kopp varmt vatten precis innan du gör skoporna. Upprepa detta med varje ny glasskula för att få den perfekta skålen med chunky monkey glass! ;P

 
Raw Chunky Monkey Glass
 

Jag hoppas verkligen att du kommer gilla det här receptet! Om du är som jag och försöker skära ner lite på socker, söta saker och frukt så kan du ha i 2 dl kokosgrädde och använda endast 2 frysta bananer istället för 4. Det kommer bli en underbart krämig men något mindre söt glass! Njut av! <3

3 Uppfriskande recept på kokosvatten

** Sponsrat inlägg

Den rosiga nyansen är naturligt förekommande och orsakas av en reaktion som sker när kokosvattnets antioxidanter exponeras för ljus.

Hej finisar! Den här veckans projekt har varit super kul! Jag fick chansen att arbeta med ett nytt varumärke här i Sverige, Pure Brazilian Coconut Water! De bad mig att skapa några olika recept som skulle vara uppfriskande nu i sommarvärmen!

Jag ville göra något riktigt enkelt. Sommar för mig handlar om att njuta och koppla av. De här recepten som jag har skapat är väldigt lätta att göra och kommer att svalka dig ordentligt under de varmaste sommardagarna!

Jag bestämde mig för att göra en frozen coconut water Margarita, en krämig rosa kokosglass och en tropisk mango sorbet float!

Frozen coconut water Margarita

Räcker till: 2 cocktails Tid: 15 minuter

Utan alkohol:

  • 2-4 frysta hallon
  • 1 flaska rosa kokosvatten
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • 2 tsk agavesirap
  • 3 dl is

Med alkohol: (tillsätt)

  • 3 msk tequila
  • 2 msk Cointreau
  • 2 msk agave sirap

Gör så här

  1. Ha i alla ingredienser i en mixer eller en blender och mixa i ca 30-60 sekunder tills isen når en slags slush-textur.
  2. Häll upp i fina glas och njut!

Denna frozen coconut water Margarita är bara lite söt och med en antydan av kokosnöt och lime. De tillsatta hallonen är bara för att höja den vackra rosiga nyansen som redan är naturligt förekommande i det råa kokosvattnet. Med väldigt få ingredienser kan du blanda en perfekt uppfriskande drink för dig och dina vänner medan ni umgås vid poolen eller slappnar av i trädgården. Den här Margaritan kan göras med eller utan alkohol och är lika god oavsett!

Rosa kokosglassar

veganska kokosglass recept

Räcker till: 10-14 små pinnglassar Tid: 4 timmar

  • 1 burk/förpackning kokosgrädde (250 ml)
  • 1/2 flaska rosa kokosvatten (200 ml)
  • 1 msk agavesirap
  • lime zest från 1 lime
  • 2 msk lime juice
  • 1/4 tsk vaniljextrakt
  • en nypa rödbets pulver eller pitaya pulver (valfritt, endast för färgen)

Gör så här

  1. Kombinera alla ingredienser i en stor skål, vispa tills de är helt blandade.
  2. Häll blandningen i pinnglass-formar och sätt i träpinnar. Frys i minst fyra timmar. När du är redo att äta glassarna, häll varmt vatten runt formens ytor i ungefär tio sekunder och ta försiktigt ut glassarna ur formen. Njut!
  3. (Tillval) ringla lite smält vit eller mörk vegansk choklad ovanpå glassarna för att göra dem ännu mumsigare och finare!

De här pinnglassarna är superlätta att göra! Ingen blender eller glassmaskin behövs! Om du inte har glassformar hemma kan du alltid använda små glas istället och trycka i ett papperssugrör istället för träspinnen.

_MG_2831-4.jpg

Tropiska mango sorbet floats

Visste du att han som "uppfann" floats var en kille som sålde läsk och fick slut på is, så han använde vaniljglass från en närliggande affär istället och uppfann på den vägen en helt ny dryck som han kallade "floats"!

mangosorbet recept
mangosorbet utan socker

Mango sorbet

Räcker till: ca 8 små kulor sorbet Tid: 10-20 minuter

  • 500 g fryst mango

Gör så här

Använd en juicepress med kvarnenheten/kvarnfunktionen. Den förvandlar fryst frukt till en mirakulöst jämn och krämig glass. För denna teknik behöver du bara en juicepress och fryst frukt.

eller

Mixa den frysta mangon i en matberedare tills helt slät och låt stelna några minuter i frysen om det behövs.

Slutligen häller du det kylda kokosvattnet ovanpå sorbeten! Njut av i solen!

Kokosvattnet är naturligtvis osötat, men har fortfarande lite naturligt socker. Denna sorbet ger dock mycket sötma och passar perfekt med kokosvattnets tropiska smak. Uppfriskande, välsmakande och vackert!

_MG_2908-2.jpg

Som några av er vet har jag skurit ner på alla typer av socker på senare tid, även det naturliga sockret som kommer från frukter och bär. Jag mår mycket bättre efter att ha varit helt socker-och fruktfri i ca 2 månader. Jag kan säga att jag sällan har cravings efter söta saker nuförtiden och när jag väl börjar lägga till frukt och bär igen så kommer jag inte göra det mer än en eller två gånger i veckan.

Om du undrar över det naturliga sockret som finns i kokosvatten så finns bra läsning för dig HÄR!

Hoppas du får en fantastisk sommar!