Fantastisk vegan upplevelse i Stockholm

*Inlägget är ett reklamsamarbete med Fröjdas

Vegan restaurang stockholm

En ny restaurang att testa i Stockholm!

Under de 4 åren som jag ätit veganskt så har utbudet helt klart förbättrats det senaste året! Och i takt med att fler väljer att äta grönt så har såklart också urvalet på restauangupplevelser ökat! Många bra ställen i Stockholm erbjuder ju veganska alternativ men när man hittar en pärla som Fröjdas med en hel meny tillägnad oss veganer så blir man ju överlycklig!

Fröjdas

Även om maten på Fröjdas är fantastiskt god så måste jag också passa på att lyfta själva stället och atmosfären. Om man ska beskriva fröjdas med tre ord så är det nog: Gott, mysigt och mysigt! Det är som att sitta på en innergård, vimplar och små fairy lights som hänger från taket och träd inomhus, bara en ån sak! Haha, så himla mysigt! Hit kan man liksom gå hela familjen när nån fyller år eller varför inte på dejt? :P

Servicen på Fröjdas är 5+! Bara den är värd ett besök. En annan bra grej är att hundar är välkomna! Så om du har en fyrbent liten vän i din familj så är det bara att ta med hen!

IMG_4915.jpg

Maten är som sagt helt vegansk och dessutom helt glutenfri, bara att det finns en sån restaurang i Stockholm, hur coolt är inte det?

Men jag vill knappt nämna att restaurangen är vegansk eller glutenfri för jag kan med gott samvete intyga att det faktiskt inte gör det minsta avkall på varken smak eller textur. Maten de serverar är vacker och kreativ! Min favorit är den här rödbetstartaren med hackade mandlar och friterad kapris.

På Fröjdas är menyn uppbyggd av smårätter. Det älskar jag! Variation är det bästa jag vet när det gäller mat och att beställa in massa med smårätter och smaka lite av allt kan vara bland det bästa jag vet!

Vegan restaurang stockholm
Vegan restaurang stockholm

Fröjdas ligger i Sickla, bara några minuter från slussen med buss. Alla som bor i Hammarbysjöstad har ju den här pärlan ett stenkast hemifrån och jag rekommenderar er starkt att testa Fröjdas!

Vegan restaurang stockholm
Vegan restaurang stockholm

Den här bovete plätten med massa härliga toppings (solrosboll, sour cream och tångrom) var otroligt god. Det roliga med fröjdas är att de ofta växlar rätter på menyn så bli man stammis så behöver man aldrig tröttna. :P

Vegan restaurang stockholm
Vegan restaurang stockholm

Jag vet att många av er som läser min blogg, själva är glutenintoleranta eller har nån i familjen som är det. Ni måste verkligen testa Fröjdas! Eftersom hela menyn är glutenfri så kan man till skillnad från andra ställen vara helt säker på att inget gluten har varit i kontakt med maten.

Nu fram till jul har Fröjdas även ett helveganskt och glutenfritt julbord. Supermysigt!

Vegan restaurang stockholm
Vegan restaurang stockholm

Det är inte ofta man hittar helveganska restauranger med riktigt genomtänkt och omsorgsfullt tillagad mat, så det är himla roligt när man gör det. Hoppas ni testar fröjdas och gillar det lika mycket som jag gör!


Puss!

Lunch på Bodhish

IMG_3341.jpg

I Fredags blev det ett besök till nyöppnade Bodhish som jag länge velat testa. Pastell-himlen deluxe! Bodhish är ett litet kryp-in i nära anslutning till Folkungagatan. De har lunch, fika, kurser, events och lite annat smått och gott. - "Bodhish is more than a physical place to meet, it is also an energy and an atmosphere." Det kan jag verkligen hålla med om!

Jag åt lunch med underbara Lisette och Erika (som jag även jobbade med på Mallis).

IMG_3434-5.jpg
2B99F1F9-93E0-4FBF-9E7B-CB709C8C3B67.JPG
7E641B84-78F0-4584-B418-104B820C98B8.JPG

Stället är så himla fint att det nästan gör ont i ögonen! Så mycket kärlek i detaljerna... Det verkar som att menyn är ganska begränsad än så länge men jag hoppas på utökning så småningom... Soppan som vi åt var suuuuper GOD! 

IMG_3417.jpg
IMG_3381.jpg

Överallt i butiken ligger vackra stenar och kristaller. Jag har inte riktigt fastnat för hela kristallgrejen men tycker så klart att de är himla fina att titta på... Böcker med fokus på det spirituella och självutveckling fanns också massor av. Det allra vackraste var definitivt utsmyckningen i fönstret, nämligen små inramade blomblad! Så enkelt men ändå så vackert!

Älskar att befinna mig i såna miljöer. Det kan verkligen sätta igång så mycket inspiration och kreativa processer hos mig. Bodhish känns som ett självklart ställe att sitta och jobba på då det verkade vara ganska så lugnt än så länge, man får passa på innan folk hittat dit.

IMG_3377.jpg
IMG_3294.jpg

Nenas fantastiska oljor (som jag skrivit om tidigare) fanns såklart på plats! Det jag gillade med Bodhish är att det kändes verkligen som att allt i butiken var handplockat och noga utvalt... Inget är lämnat till slumpen.

IMG_3300.jpg
IMG_3389.jpg
IMG_3333.jpg

Sanna som äger stället hade också en makalöst fin hund som låg och vilade i fönstret! Så snygg inredningsdetalj! :P

IMG_3360.jpg
IMG_3399-2.jpg
IMG_3363.jpg
IMG_3409.jpg

Maten var plantbaserad och ekologisk! Allt som kom från köket tog lite tid men det kändes verkligen som att det var kärlek i... Som Erika så fint sa: För mig är det bara ett gott tecken, då vet man att maten är lagad och inte mikrad.

Överlag så kändes Bodhish som ett ställe där tiden liksom saktade ner lite, en väldigt ostressad miljö som inspirerar till mindfulness och slow living.

IMG_3418.jpg
IMG_3305-3.jpg

Hur söt?

IMG_3296.jpg

För er som gillar tarotkort, kristaller, spiritualitet och self exploration. Ni borde verkligen ta en sväng förbi det här stället. De erbjuder även grupp meditation och one-on-one sessions med Sanna som äger och driver Bodhish. <3

Matresa till München

blomvägg2.jpg

Så coolt hotell! Kan starkt rekomendera The Lovelace hotell om du åker till Munchen innan 2020!

IMG_0181-2.jpg

Hej fina du! Just nu sitter jag på flygplatsen i Munchen och väntar på att boarda planet hem. Jag har haft 2 fantastiska dagar i Munchen. Jag var där på en kort research resa dvs. två dygn av konstant ätande! Haha, tur att det bara var två dagar, va! :P

Jag bodde på ett helt fantastiskt hotell, The Lovelace! Det är ett pop-up hotel beläget i stadsbankens gamla kontorslokaler! Så himla coolt. Förr användes byggnaden av stadsbanken i Munchen, sen har den stått tom och övergiven i massa år men nu har de alltså byggt om till ett superhäftigt pop-up hotell som kommer finnas till och med 2019.

Inredningen i hotellet var precis i min smak och de har verkligen lagt så mycket kärlek i detaljerna. Fullt med gröna växter överallt och eco-friendly material på möblerna. Mycket kork, I LIKE!

Det första jag gjorde när jag kom fram i Onsdags var att gå på ett yoga pass på hotellet! De hade ett 45 minuter jivamuktipass med vegansk lunch som ingick! Så himla bra. I gymmet/yogasalen fanns en helt underbar plantvägg! Så fint, kan man ha en sån hemma eller?!

IMG_0207.jpg
IMG_0042.jpg

Överallt i hotellet finns det "quotes" som på den här dörren till köket! Och lobbyn var det fullt med neon skyltar som sträckte sig över väggarna. Hela hotellet hade väldigt högt i tak! I LIKE!

Folie06-1.jpg

Den här resan innefattade som sagt en hel del ätande! Jag har framför allt varit på jakt efter de bästa veganska croissanterna! Och jag tror faktiskt att jag hittat den! Jag har ju varit med och tagit fram Stockholms och till och med Sveriges första veganska hotellbrunch på Radisson blu royal park i Solna, den kommer ha premiär den 14 januari! Så det får ni inte missa!

IMG_0180.jpg

Åt även den godaste lasagnen i mitt liv och fick återuppleva min barndomsfavvorätt nämligen schnitzel! Den åt jag på ett ställe som heter Max Pett, ett måste om ni nån går befinner er i Munchen.

IMG_0157.jpg

Kan även starkt rekommendera SIGGIS och Bodhi!

IMG_0087.jpg
IMG_0109-2.jpg
IMG_0072.jpg

Tidigt på torsdag morgon hann jag även med ett spiritual warrior yoga pass med min fina vän Selina! <3 Vägg i vägg fanns ett ställe som hette Emmis kitchen som vi hade hört skulle ha Munchens godaste kanelbullar, tyvärr öppnade de inte förrän 10 så jag svängde faktiskt förbi där på vägen när jag skulle till flygplatsen.

IMG_0119.JPG
IMG_0234.JPG
IMG_0237.JPG
IMG_0222.jpg

Röstiburgaren på Bodhi var 10 poäng! Även deras fiterade blomkåls "wings" med BBQ sås, yummy!

image1.jpeg
680D87B1-1613-48C8-B5DD-A350F6E7979B.JPG

Så rolig resa och så mycket mat! Nu ser jag fram emot att komma hem, ladda upp kylen med grön juice och massa nyttigheter! Hoppas du får en fantastisk helg. Jag ska bara vila och ta det lugnt och ladda upp inför nästa vecka!