Antiinflammatorisk Mirakelsmoothie - Guldmjölk
En sak som jag bara inte kan få nog av är Guldmjölk! Här är en super smaskig antiinflammatorisk smoothie fylld med alla de fantastiska egenskaperna från guldmjölken!
Vad är Guldmjölk? Tja, det är inte alls mjölk, faktiskt... Åtminstone inte som jag brukar göra den. Om du aldrig har provat traditionell Guldmjölk, läs mitt inlägg om det här. Om du redan har det, så är du säkert redan ett stort fan... :P
Med alla dess värmande kryddor är Guldmjölk ett utmärkt sätt att förbättra matsmältningen och cirkulationen i kroppen. Grunderna för guldmjölk är en kombination av gurkmeja, svartpeppar och ingefära tillsammans med kanel och kardemumma som blandas i någon växtbaserad mjölk.
Gurkmeja är en potent antiinflammatorisk krydda som uppvisar över 150 potentiella terapeutiska aktiviteter! Gurkmeja är känt för att sänka inflammation och blodsockernivåer i kroppen.
INGREDIENSER
- 1 fryst banan
- 3 dl havremjölk
- 1/2dl blötlagda cashewnötter
- 1 msk torkad malen gurkmeja
- 2 dadlar
- 1/2 tsk torkad malen ingefära
- 1/2 tsk kardemumma
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 dl is
GÖR SÅ HÄR
- Lägg allt i en blender och mixa noga tills den är riktigt slät!
- Häll din guldiga smoothie i ett vackert glas och njut!!
*Om du vill minska lite på frukt och socker så har jag gjort en låg-fruktos variant av denna underbara smoothie som du hittar lite längre ner...
Den här smoothien är inte alltför söt men väldigt god! Det här är något som fungerar nästan som en efterrätt för mig. Jag älskar smaken av kryddorna i kombination med det krämiga i smoothien!
Om du har problem med matsmältning eller kroniska inflammationer bör du överväga att äta mer gurkmeja. Den här smoothien är ett super enkelt sätt att göra det!
För er som vill minska lite på frukt och socker har jag gjort en låg-fruktos variant av denna underbara smoothie!
*Mirakelsmoothie - high fat - low fructose
INGREDIENSER
- 1 dl blomkål
- 2 dl havremjölk
- 1 dl kokosmjölk
- 1/2 dl blötlagda cashewnötter
- 1 msk torkad malen gurkmeja
- 1 dadlar eller 1 msk lönnsirap
- 1 tsk lucuma (valfritt)
- 1/2 tsk torkad malen ingefära
- 1/2 tsk kardemumma
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 dl is
GÖR SÅ HÄR
- Lägg allt i en blender och mixa noga tills den är riktigt slät!
- Häll din guldiga smoothie i ett vackert glas och njut!!
Lite info om...
Lönnsirapens glykemiska respons har visat sig vara låg. Detta tack vare att lönnsirapen naturligt innehåller blodsockerreglerande molekyler i kombination med en typ av fytohormoner (växtbaserade hormoner) som motverkar insulinresistens. Lönnsirap innehåller dessutom polyfenoler, ett naturligt antiinflammatoriskt och antioxidant ämne.
Dadlar är faktiskt också låga på det glykemiska indexet, speciellt när de kombineras med nötter eller fröer. Dadlar är oftast mitt första val för sötning, men viktigt är att inte ha i för många om man har problem med blodsockret, hormonella problem eller har diabetes.
Svartpeppar i smoothie?
Anledningen till att man tar svartpeppar med gurkmeja är eftersom det hjälper kroppen att absorbera gurkmejan.
Kroppen har svårt att ta upp curcumin (den naturligt förekommande kemiska ämnet i gurkmeja) på ett effektivt sätt. Men bara en liten mängd svartpeppar ökar tillgängligheten av curcumin med upp till 2000%.